Gelatina tarrito rojo

25 min
Se porciona en moldes

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1 cda de flor de jamaica
  • 1 cdita de miel
  • 1 cda de zumo de limón
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Pizca de canela
  • 1 cda de agua fría
  • 1 cda de Tarrito Rojo (10 g)

Preparación:

1. En un pocillo, hidrata el sobre de gelatina sin sabor en el agua fría.
2. En una olla, calienta el agua hasta hervir, agrega la flor de jamaica y deja reposar 10 minutos fuera del fuego.
3. Cuela el té para retirar las flores.
4. Con el líquido aún caliente, agrega la gelatina hidratada, la miel, el limón y la canela. Revuelve hasta disolver por completo.
5. Reparte la mezcla en moldes individuales.
6. Cuando esté tibia, agrega 1 cucharada (10 g) de Tarrito Rojo A CADA PORCIÓN — esa es tu cucharada diaria — y revuelve hasta integrar.
7. Refrigera mínimo 4 horas hasta que cuaje.
DEFINIR: cuántos moldes rinde = cuántas cucharadas en total.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es la gelatina sin sabor?
Es un producto en polvo derivado del colágeno, que no tiene azúcar ni saborizantes y se usa para dar consistencia gelatinosa a preparaciones dulces o saladas.
La gelatina sin sabor también aporta colágeno, lo que la hace popular en recetas pensadas para la piel y las articulaciones, además de su función espesante.
Sí, «crenetina» es el nombre comercial con el que mucha gente conoce a la gelatina sin sabor; ambas se refieren al mismo producto en polvo usado para dar consistencia a preparaciones como esta.

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